Ризото с пилешко филе
15.06.2024 г.759Преглеждания
Лесно и бързо ризото с пилешко филе е идеалното ястие за вечеря, когато имате малко време или просто искате да се насладите на вкусна и засищаща храна.
Калории450 kcal
Въглехидрати50 g
Белтъчини30 g
Мазнини20 g
Време за приготвяне45 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В голям тиган или тенджера загрейте зехтина и маслото на среден огън.
- Добавете лука и го гответе, докато омекне.
- Добавете чесъна и гответе, като внимавате да не загори.
- Към тигана добавете пилешкото месо и го запържете от всички страни.
- Добавете ориза в тигана и бъркайте, докато всяко зърно се покрие с мазнината.
- Налейте бялото вино и оставете ястието да къкри, докато виното се изпари напълно.
- Започнете да добавяте по 1 черпак гореща вода към ризотото, като разбърквате често, докато всяка порция вода се абсорбира преди да добавите следващата. Продължете да добавяте вода и да разбърквате, докато оризът се сготви.
- Когато оризът е почти готов, добавете сметаната и настъргания кашкавал. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
- Разбъркайте добре, докато кашкавалът се разтопи и сосът стане готов.
- Сервирайте ризото горещо, поръсено с допълнително кашкавал, ако желаете.
Съвети и препоръки
- Можете да добавите и други зеленчуци към вашето ризото, като грах, моркови или гъби.
- Може да замените бялото вино с пилешки бульон за по-наситен вкус
- За да направите вегетарианска версия на това ризото, просто заменете пилешкото месо с нарязани зеленчуци или бобови растения като нахут или леща.
- Остатъците от ризото могат да се съхраняват в хладилник до 3 дни или във фризер до 2 месеца.