Пилешка кавърма с маслен ориз
11.07.2024 г.50Преглеждания
Пилешката кавърма с маслен ориз на фурна е традиционно българско ястие, което съчетава крехки парчета пилешко месо, приготвени в богат и ароматен сос, и пухкав ориз с масло. Тази комбинация създава топло, засищащо и ароматно ястие, което е идеално за семеен обяд или вечеря, предоставяйки наситен вкус и приятна текстура.
Калории500 kcal
Въглехидрати50 g
Белтъчини30 g
Мазнини25 g
Време за приготвяне45 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
За пилешката кавърма:
За масления ориз:
Начин на приготвяне
Приготвяне на пилешката кавърма:
- Нарежете пилешкото филе на хапки и го овкусете със сол и черен пипер.
- Загрейте олиото в тенджера и задушете пилето докато стане златисто.
- Добавете нарязаните на полумесеци праз лук и чесън и ги запържете до омекване.
- Прибавете нарязаните на кубчета домати, дафиновия лист, половината от чубрицата и пилешкия бульон.
- Оставете да къкри на умерен огън за 20-30 минути, или докато пилето е сготвено и сосът се е сгъстил.
Приготвяне на масления ориз:
- Сварете ориза в съотношение 1:3 вода, докато омекне.
- Отцедете ориза и го върнете в тенджерата.
- Добавете маслото, солта, черния пипер и останалата чубрица.
- Разбъркайте добре, докато маслото се разтопи и оризът се овкуси равномерно.
Сервиране:
- Сервирайте пилешката кавърма с ориза, гарнирани със соса от готвенето.
- По желание добавете свеж магданоз или кориандър за допълнителен аромат.
- Комбинирайте с леко розе за перфектно допълнение на ястието.
Съвети и препоръки
- Ако желаете по-кремообразен сос, пасирайте част от соса за готвене с пасатор.
- Добавете нарязани гъби или чушки към кавърмата за допълнителна текстура и вкус.
- Сервирайте с препечен хляб или питки за потапяне в соса.
- За по-здравословен вариант, използвайте кафяв ориз или киноа вместо бял ориз.