Класическо пиле с ориз
31.05.2024 г.172Преглеждания
Представяме ви класическата рецепта за пиле с ориз - съчетание от сочно пилешко месо, пълнеж от рохък и ароматен ориз и подправки, които придават изключителен вкус на това традиционно ястие.
Калории350 kcal
Въглехидрати45 g
Белтъчини25 g
Мазнини8 g
Време за приготвяне65 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Подготовка на пилето
Почистете пилето и го нарежете на порции, ако е необходимо. Подправете го със сол и млян черен пипер. - Запържване на пилето
В дълбока тава загрейте олиото в предварително загрята на 180 градуса фурна. Добавете черният пипер на зърна и предварително посолените пилешки парчета и ги запържете до златисто от всички страни. По този начин кожата на пилето ще стане по-хрупкава. - Приготвяне на зеленчуците
Добавете още малко олио, ако е необходимо, и добавете и запържете лука и морковите до омекване. - Подготвяне на ориза
Докато се запържат зеленчуците и пилето промийте ориза няколко пъти с вода, за да се отдели нишестето. По този начин оризът ще стане по-рохък. - Добавяне на ориза
Добавете ориза към зеленчуците и пилето и го запържете за няколко минути, докато стане прозрачен. - Добавяне на вода
В тавата долейте вода в съотношение 1:3 (1 част ориз, 3 части вода), леко разбъркайте и наместете отново пилешкото. - Готвене
Печете до готовност в умерено загряна фурна (на около 180 градуса) за около 20-25 минути. Пилето с ориз е готово, когато оризът абсорбира всичката вода.