Пиле с картофи и грах на фурна
27.06.2024 г.43Преглеждания
Пилето с картофи и грах на фурна е традиционно българско ястие, което съчетава пилешко месо, картофи и грах, запечени във фурна. Комбинацията от тези основни съставки създава вкусно ястие, богато на протеини и фибри. Подправките, използвани за овкусяване, добавят аромат и придават завършен вкус на ястието.
Калории500 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини40 g
Мазнини25 g
Време за приготвяне90 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Загрейте зехтина в огнеупорен тиган, подходящ и за фурна.
- Добавете нарязаните картофи и чесъна и ги запържете за около 10 минути или докато омекнат.
- Извадете картофите и чесъна от тигана и ги оставете настрана.
- Овкусете пилето със сол и черен пипер и го сложете в тигана с кожата надолу.
- Гответе пилето на среден огън, докато придобие златист загар, след което го обърнете и гответе и от другата страна.
- Налейте бялото вино и пилешкия бульон и оставете да къкри, докато течността се намали наполовина.
- Върнете картофите и чесъна в тигана, заедно с магданоза и ригана.
- Прехвърлете тигана във фурната, загрята на 170 градуса, и печете ястието за около 40 минути.
- През последните 5 минути от готвенето добавете граха.
- Овкусете ястието със сол и черен пипер на вкус и го сервирайте топло.
Съвети и препоръки
- За по-наситен вкус, можете да мариновате пилето в смес от зехтин, билки и подправки за поне 30 минути преди готвене.
- Ако нямате огнеупорен тиган, можете да използвате обикновен тиган, за да запържите пилето и картофите, и след това да прехвърлите всичко в тава за печене преди да печете във фурната.
- Можете да използвате и други зеленчуци по ваш вкус, като моркови, целина или лук.