Печено пиле с хрупкави картофки на фурна
31.05.2024 г.163Преглеждания
Пилето с картофи на фурна е любимо ястие в много български домове. Приготвя се лесно, с достъпни продукти, и е идеално за семейна вечеря или обяд.
Калории485 kcal
Въглехидрати50 g
Белтъчини40 g
Мазнини30 g
Време за приготвяне65 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Основни съставки
За саламурата
Начин на приготвяне
- Пригответе саламурата, като смесите водата, солта, захарта, черния пипер и дафиновите листа в голяма купа.
- Почистете пилето и го сложете в саламурата. Оставете го да се накисва за една нощ.
- Извадете пилето от саламурата, подсушете го и го намажете с половината масло.
- Натрийте пилето с червен пипер и го оставете настрана.
- Обелете и нарежете картофите на четвъртинки, а ако са по-малки, може да ги оставите и цели.
- Сложете картофите в голяма намазнена тава за печене.
- Подправете картофите със сол, черен пипер и червен пипер.
- Разбъркайте картофите и сложете пилето върху тях.
- Печете във фурна, загрята до 180 градуса, за 20 минути.
- Обърнете пилето, намажете го с останалото масло и поръсете с още червен пипер.
- Печете още 20-25 минути, или докато пилето се сготви напълно и картофите станат златисти и хрупкави.
Съвети и препоръки
- За да е по-сочно пилето го мариновайте в саламурата за по-дълго време, до 24 часа.
- За по-хрупкави картофи, нарежете ги на по-малки парчета и ги поръсете с царевично брашно преди печене.
- Сервирайте ястието с любимия си сос или гарнитура.