Панирани пилешки хапки
31.05.2024 г.66Преглеждания
Пилешките хапки са вкусно и лесно за приготвяне ястие, което се харесва на малки и големи. Приготвени с хрупкава панировка и сочно пилешко месо, тези хапки са идеални за обяд или вечеря. Поднесете ги с любимия си сос за потапяне и се насладете на вкусен и засищащ деликатес.
Калории360 kcal
Въглехидрати27 g
Белтъчини23 g
Мазнини15 g
Време за приготвяне35 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В блендер или кухненски робот смелете пилешките филета, заедно с едно яйце, сол и черен пипер, докато се образува паста.
- Оформете хапки от пилешката паста и ги оваляйте в царевичното нишесте.
- Поставете хапките в тава, покрита с хартия за печене.
- В голяма купа разбийте заедно водата, едно яйце, горчица, черен пипер, брашно, чесън и лук на прах, докато се получи гладка смес.
- Потопете всяка хапка в готовото тесто и я върнете върху хартията за печене.
- Поставете приготвените хапки във фризера за около 1 час.
- Загрейте олио за пържене в дълбока тенджера или фритюрник.
- Внимателно извадете хапките от фризера и ги запържете на порции в сгорещената мазнина за около 5 минути.
- Отцедете пържените хапки върху кухненска хартия за около три минути, след което ги върнете във фритюрника и ги пържете за още пет минути, за да се сготвят добре отвътре.
- Извадете готовите хапки и ги поднесете с любимия си сос за потапяне.
Съвети и препоръки
- За да направите панировката по-хрупкава, панирайте хапките двойно, като ги потопите в тестото и след това ги оваляте отново в царевичното нишесте.
- Не препълвайте фритюрника с хапки, тъй като това ще понижи температурата на олиото и ще ги направи мазни.
- Използвайте термометър за пържене, за да сте сигурни, че температурата на олиото се поддържа на около 175-180 градуса по Целзий.
- След пърженето оставете хапките да се отцедят върху кухненска хартия за няколко минути, за да се отстрани излишната мазнина.