Патица с ананасов сироп и пържени сладки картофи
10.07.2024 г.13Преглеждания
В тази рецепта ще научите как да приготвите печена патица с хрупкава кожа, глазирана със сладко-кисел сироп от ананас. Патицата се допълва от хрупкави пържени сладки картофи за една пълноценна и ароматна храна.
Калории750 kcal
Въглехидрати75 g
Белтъчини55 g
Мазнини50 g
Време за приготвяне140 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
За патицата:
За пържените сладки картофи:
Начин на приготвяне
Приготвяне на патицата:
- Почистете патицата и направете малки ромбовидни разрези по кожата откъм гърдите.
- Овкусете патицата със сол и черен пипер.
- Поставете портокала и лимона вътре в патицата.
- Поставете патицата в тава и я печете 1 час и 30 минути в предварително загрята на 180°C фурна.
- 20 минути преди да извадите патицата, я намажете обилно със смес от мед и сок от ананас.
- Поставете шайбите ананас върху гърдите на патицата и я върнете във фурната да се допече.
- Ако е необходимо, долейте малко вода в тавата, за да не загори патицата.
Приготвяне на пържените сладки картофи:
- Обелете сладките картофи и ги нарежете на гредички.
- Загрейте олиото в тиган.
- Пържете сладките картофи в загрятото олио.
- Овкусете ги със сол и черен пипер.
Съвети и препоръки
- За по-хрупкава кожа на патицата, извадете я от хладилника един час преди печене.