Пилешка супа с къри, куркума и ароматни подправки

Начин на приготвяне

1. Задушете ароматните продукти:
   В голяма тенджера задушете лука, чесъна и джинджифила, докато станат ароматни и златисто кафяви.
2. Добавете подправките:
   Прибавете кърито на прах, куркумата, кимиона, кориандъра и лютия червен пипер. Гответе още 2 минути, за да се овкуси сместа.
3. Гответе пилето:
   Добавете пилешките кубчета в тенджерата и гответе, докато се сготвят от всички страни. Не забравяйте да разбърквате сместа.
4. Добавете бульона и кокосовото мляко:
   Налейте пилешкия бульон и кокосовото мляко. Оставете сместа да заври, като разбърквате от време на време.
5. Прибавете зеленчуците:
   Добавете морковите, чушката и зеления фасул в тенджерата. Оставете супата да къкри, докато зеленчуците омекнат.
6. Овкусете и сервирайте:
   Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разсипете супата в купички и гарнирайте с пресен кориандър.
7. Сервирайте:
   Може да сервирате супата със сварен ориз. Въпрос на избор е дали ще я смесите с ориза или ще ги хапвате поотделно.