Бистра супа от свинско месо със зеленчуци
31.05.2024 г.13Преглеждания
Тази бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък е лека, вкусна и засищаща. Подходяща е за бърз и лесен обяд или вечеря.
Калории315 kcal
Въглехидрати32 g
Белтъчини22 g
Мазнини13 g
Време за приготвяне75 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Запържете свинското месо в малко мазнина в тенджера.
- Добавете нарязания на ситно лук и запържете заедно с месото.
- Налейте на части вряща вода.
- Добавете почистените и нарязани на едро картофи, моркови и целина, когато водата заври.
- Оставете супата да къкри, докато месото омекне.
- Добавете фидето, чубрица, черен пипер и сол на вкус.
- Пригответе застройка като разбъркате жълтъка с оцета. Налейте от бульона при непрекъснато бъркане.
- Когато застройката се темперира, я добавете в супата и свалете тенджерата от котлона.
- Поръсете с накълцан магданоз.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус използвайте домашно приготвен бульон.
- Можете да добавите и други зеленчуци според предпочитанията си, като грах, зелен фасул или царевица.
- Сервирайте супата с препечена филийка хляб или крутони.