Манастирска рибена чорба с речна риба
31.05.2024 г.37Преглеждания
Опитайте нашата рецепта за традиционната българска манастирска рибена чорба, приготвена с прясна речна риба и изобилие от свежи зеленчуци.
Калории300 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини25 g
Мазнини15 g
Време за приготвяне55 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Нарежете почистената риба на парчета и я посолете.
- В голяма тенджера загрейте олиото на умерен огън.
- Добавете ситно нарязания зелен лук, морковите, пиперките, лютите чушки, доматите и картофите в тенджерата.
- Овкусете ги със сол и мащерка и ги оставете да се варят докато поомекнат.
- Добавете рибата и гответе, докато се сготви.
- Добавете маслините малко преди края на готвенето.
- Преди сервиране поръсете чорбата с нарязан магданоз, черен пипер и резенчета лимон.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус използвайте разнообразие от речни риби като шаран, пъстърва или сом.
- Не се колебайте да добавите допълнителни зеленчуци като целина или праз към чорбата за повече хранителна стойност.
- Сервирайте чорбата с хрупкав хляб, за да попиете вкусния бульон.