Свинска кавърма в гювечета

Начин на приготвяне

1. Загрейте олиото в голям тиган или гювеч на средно силен огън.
2. Добавете свинското месо и го запържете, докато покафенее от всички страни.
3. Добавете лука и го гответе, докато омекне.
4. Добавете зелените и червените чушки и ги гответе, докато омекнат.
5. Добавете доматеното пюре и гответе за 1-2 минути.
6. Добавете зеленчуковия бульон, солта, черния пипер, червения пипер и чубрицата и разбъркайте добре.
7. Намалете огъня и оставете ястието да къкри за 30-40 минути, или докато месото и зеленчуците омекнат.
8. Разпределете кавърмата в индивидуални гювечета (според броя на порциите).
9. Внимателно чукнете по едно яйце върху всяко гювече.
10. Печете гювечетата във фурна, загрята на 180°C, за около 20 минути, или докато яйцата се сготвят по ваш вкус.