Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин
31.05.2024 г.63Преглеждания
Пригответе нашите крехки и сочни свински вратни пържоли със смес от бира, чесън и розмарин. Всяка хапка обещава разтапящо се в устата месо и богат аромат, който ще се хареса сетивата ви и определено ще ги повторите.
Калории320 kcal
Въглехидрати17 g
Белтъчини25 g
Мазнини18 g
Време за приготвяне60 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Основни съставки:
За марината:
Начин на приготвяне
- Измийте и подсушете свинските вратни пържоли.
- Поставете ги в намазнена тава и ги натрийте със сухия розмарин, кимиона, лютия червен пипер и черния пипер.
- Добавете зехтин и ги оставете за кратко да се мариноват.
- През това време обелете и леко начукайте скилидките чесън.
- Наредете ги около пържолите и налейте бирата.
- Добавете стръка пресен розмарин.
- Печете пържолите в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато бирата се редуцира наполовина и месото е готово.
- След това увеличете фурната и посолете месото. Запечете го, колкото да придобие апетитен загар.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус използвайте тъмна бира.
- Можете да добавите и други подправки по ваш вкус, като мащерка или риган.
- Сервирайте пържолите с картофено пюре или ориз, за да попиете вкусния сос.
- За да проверите дали месото е готово, го прободете с вилица или нож. Соковете трябва да излизат бистри, без розови оттенъци.