Печени сарми с кисело зеле и свинско месо
31.05.2024 г.53Преглеждания
Вкусни печени сарми от кисело зеле, пълнени със свинско месо, ориз, зеленчуци и подправки, запечени до златисто в тава на фурна.
Калории350 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини25 g
Мазнини20 g
Време за приготвяне90 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Накълцайте на ситно свинското месо и го задушете на слаб огън с малко мазнина и вода за около 40 минути.
- Добавете нарязаните лук и морков към месото. Прибавете измития ориз и подправките.
- Разбърквайте периодично, за да не залепне оризът.
- Извадете плънката от котлона, когато оризът омекне, и я оставете да се охлади.
- Отделете листата на зелето и поставете около 1-2 супени лъжици от плънката във всяко листо.
- Завийте сармите и ги подредете в тава.
- Залейте с топла подсолена вода до половината и поръсете с малко олио.
- Запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.
- По желание, пригответе сос, като разбиете яйцата с киселото мляко, добавите малко от соса от печенето и темперирате застройката. Върнете соса в тавата и разклатете леко, за да се разпредели равномерно.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус, използвайте мазно свинско месо.
- Можете да добавите и други зеленчуци към плънката, като гъби или чушки.
- Сервирайте сармите с кисело мляко или млечно чеснов сос по желание.