Рататуй от тиквички и чери домати
19.06.2024 г.6Преглеждания
Това цветно и ароматно ястие е идеално за лятото, пълно с пресни зеленчуци, запечени до съвършенство. Комбинацията от тиквички и чери домати, подправени с мащерка и розмарин, създава невероятно вкусна гарнитура или основно ястие без месо.
Калории250 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини10 g
Мазнини15 g
Време за приготвяне75 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Обелете лука и го нарежете на тънки полумесеци. Запържете го в тиган в загрятия зехтин, докато омекне.
- Добавете целите скилидки чесън, две стръкчета мащерка, розмарин, 30 г масло и подправете със сол, черен пипер, червен пипер и захар.
- След като лукът се задуши до златисто, го разстелете равномерно върху дъното на съд за печене.
- Нарежете тиквичките и чери доматите на тънки слайсове и ги наредете ветрилообразно върху лука.
- Посолете зеленчуците, добавете малко черен пипер и червен пипер на вкус, и поставете малки парчета от останалото масло върху тях.
- Печете 30 минути в предварително загрята на 200°C фурна.
- Изпечените зеленчуци поднесете, поръсени с нарязания пресен копър и листенца от останалия стрък мащерка.