Пържени зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак
01.07.2024 г.12Преглеждания
Пържените зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак са вкусно вегетарианско ястие, приготвено от смесени зеленчуци, основно зеле и спанак, оформени на кюфтенца и изпържени до златиста коричка. Те предлагат свеж и лек вкус, комбиниран с хрупкава текстура, което ги прави подходящи както за основно ястие, така и за гарнитура или предястие.
Калории250 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини10 g
Мазнини15 g
Време за приготвяне35 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Загрейте зехтина в тиган и добавете нарязаното зеле и лук. Задушете ги за около 10 минути, или докато омекнат.
- Добавете спанака и гответе за още около две минути, или докато спанакът омекне.
- Подправете със сол и черен пипер.
- В купа разбийте яйцата, киселото мляко, прясното мляко и олиото.
- В друга купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб и чесъна на прах.
- Добавете мокрите съставки към сухите съставки и ги разбъркайте, докато се комбинират. Сипете и зелевата смес.
- Загрейте маслото в голям тиган. С помощта на лъжица оформете кръгли кюфтенца от сместа и ги изсипете в тигана. Запържете кюфтенцата за около 2-3 минути от всяка страна, или докато придобият златист загар.
Съвети и препоръки
- За допълнителен вкус можете да добавите и други зеленчуци към зелевата смес, като настърган морков, нарязана чушка или натрошено сирене.
- За по-хрупкава коричка, можете да оваляте кюфтенцата в галета преди да ги изпържите.
- Сервирайте кюфтенцата топли със сос по ваш избор, като например заквасена сметана, доматен сос или горчица.