Пържен ориз с яйца и кълнове
20.06.2024 г.202Преглеждания
Обожавам да приготвям този пържен ориз с яйца и кълнове – бърз, лесен и толкова вкусен! Перфектен е за използване на останал ориз и е страхотен избор за обяд през натоварените дни. Много харесвам как соевият сос и сусамовото олио придават аромат, а яйцата и зеленчуците го допълват перфектно. Сигурна съм, че и вие ще се влюбите в тази рецепта!
Калории340 kcal
Въглехидрати45 g
Белтъчини10 g
Мазнини12 g
Време за приготвяне25 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В купа разбий яйцата с малко сол и черен пипер.
- Загрей малко олио в уок или голям тиган на средно висока температура.
- Изсипи разбитите яйца в тигана и ги запържи, като ги разбъркваш бързо с шпатула, за да станат на малки парченца. Извади ги от тигана и ги остави настрана.
- В същия тиган добави още малко олио, ако е необходимо, и запържи чесъна за кратко, докато усетиш аромата му (около 30 секунди).
- Добави морковите и запържи за 1-2 минути, докато омекнат.
- Добави кълновете и запържи за още 1-2 минути, като разбъркваш.
- Добави сварения ориз към зеленчуците и ги запържи, като бъркаш постоянно, за да се смесят добре. Ако оризът е бил в хладилника, може да го раздробиш малко с шпатула, за да не е слепен.
- Добави соевия сос и сусамовото олио, като продължаваш да бъркаш, за да се разпределят равномерно подправките.
- Върни яйцата в тигана и добави нарязания зелен лук. Запържи за още 1-2 минути, докато всичко се смеси и затопли добре.
- Поднеси ястието топло, като по желание можеш да добавиш още малко соев сос или сусамови семена за украса.
Съвети и препоръки
- Можеш да добавиш и други зеленчуци като грах, царевица или гъби според вкуса си.
- За по-пикантен вкус можеш да добавиш малко чили сос или чили олио.