Традиционни уелски мини сладкиши със стафиди
31.05.2024 г.37Преглеждания
Потопете се във вкуса и кухнята на Уелс с тези мини сладкиши със стафиди. Приготвени с пудра захар, канела и масло, тези сладки изкушения ще ви завладеят с хрупкавата си и сладка коричка и с меката си и ароматна сърцевина.
Калории280 kcal
Въглехидрати43 g
Белтъчини5 g
Мазнини15 g
Време за приготвяне35 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В голяма купа смесете брашното, пудрата захар, канелата и солта.
- Добавете свинската мас, маслото и стафидите и с ръце претрийте сместа, докато стане на трохи.
- Разбийте яйцето и го добавете към сместа. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
- Ако е необходимо, добавяйте по лъжичка прясно мляко, докато се получи меко тесто. Покрийте готовото тесто и го оставете настрана за 30 минути.
- Върху набрашнена повърхност разточете тестото до дебелина около 1,5 см.
- С помощта на ринг или чаша изрежете сладките.
- Загрейте дълбок тиган и добавете масло. Поставете сладките в тигана и ги пържете за около 3-4 минути на страна, или докато станат златисти.
- Извадете готовите сладки и ги поставете върху кухненска хартия. Докато са още топли, ги оваляйте в захар.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус, накиснете стафидите в топло мляко за 15 минути преди да ги добавите към тестото.
- Можете да поръсите сладкишите с допълнителна канела, захар или смлени орехи преди да ги сервирате.
- Сервирайте сладкишите със стафиди топли или на стайна температура с чаша чай или кафе за истинско уелско изживяване.