Лесна рецепта за турска баклава с готови кори

Начин на приготвяне

1. В голяма купа разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.
2. Постепенно добавете брашното и бакпулвера, като разбърквате добре след всяко добавяне. 
3. Добавете и смлените орехи и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
4. Намажете тава с разтопено масло.
5. Поставете половината от корите за баклава на дъното на тавата, като ги намазвате с разтопено масло между всеки два листа.
6. Разпределете равномерно половината от плънката от орехи върху корите.
7. Покрийте плънката с останалите кори за баклава, като отново ги намазвате с разтопено масло между всеки два листа.
8. Намажете обилно с разтопено масло и горния слой кори.
9. С остър нож разрежете баклавата на квадрати или ромбове по ваш вкус.
10. Загрейте фурната на 180°C и печете баклавата за около 40-50 минути, или до златисто кафяв цвят.
11. Докато баклавата се пече, пригответе сиропа. В тенджера сложете захарта, водата и лимоновия резен.
12. Доведете до кипене и варете на слаб огън за около 10-15 минути, докато сиропът се сгъсти.
13. Извадете изпечената баклава от фурната и я оставете да се охлади леко.
14. Залейте я с горещия сироп, като се стараете да го разпределите равномерно.
15. Покрийте тавата с фолио и оставете баклавата да престои на стайна температура за поне 2-3 часа, а най-добре - за една нощ.