Шарена яхния с кайма, бамя, зелен боб и картофи
31.05.2024 г.23Преглеждания
Лесна и вкусна рецепта за шарена яхния, подходяща за цялото семейство. Тя съчетава вкусовете на сочна кайма, свежи зеленчуци и ароматни подправки. Стъпка по стъпка инструкциите ще ви помогнат да приготвите това ястие у дома.
Калории316 kcal
Въглехидрати42 g
Белтъчини25 g
Мазнини20 g
Време за приготвяне50 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Нарежете лука на ситно и го задушете в загрято олио в дълбок тиган или тенджера.
- Добавете каймата и я запържете, като я раздробявате с вилица или дървена лъжица.
- Прибавете зеления боб и налейте малко вода, колкото да го покрие. Оставете да къкри за около 5 минути.
- Добавете бамята и нарязаните на едро картофи.
- Налейте още вода, ако е необходимо, за да покрие зеленчуците.
- Овкусете със сол, червен пипер и чубрица.
- Варете около 15-20 минути, докато зеленчуците омекнат.
- Добавете нарязаните стерилизирани домати и оставете да къкри още 5-10 минути, или докато сосът се сгъсти.
- Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте топло.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус можете да добавите нарязана чушка или моркови към яхнията.
- Ако нямате стерилизирани домати, можете да използвате пресни домати, но предварително ги обелете и отстранете семките.
- Сервирайте яхнията с кисело мляко или айран за освежаващ завършек.