Пържени рибени кюфтета от треска и печени картофи
31.05.2024 г.25Преглеждания
Вкусни и засищащи пържени рибени кюфтета от нежна треска, сервирани в богат бял сос. Идеално ястие за обяд или вечеря, което ще впечатли всеки на масата.
Калории450 kcal
Въглехидрати50 g
Белтъчини30 g
Мазнини25 g
Време за приготвяне40 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
За кюфтетата:
За панировката:
За соса:
Начин на приготвяне
- В голяма купа смесете смляната треска, картофите, яйцата, разтопеното масло, нарязаните на ситно копър и магданоз, лимоновия сок, солта и черния пипер.
- Оформете сместа на кюфтета и ги оваляйте в брашно, яйца и галета.
- Пържете кюфтетата в сгорещено олио до златисто кафяво. Отцедете ги върху хартиени кърпи.
- За да приготвите соса, разтопете маслото в тенджера на среден огън. Разбъркайте брашното и гответе за 1 минута.
- Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Изсипете кюфтетата в соса и ги разбъркайте внимателно, за да се покрият. Оставете ястието да къкри за 5-7 минути или докато кюфтетата се сготвят.
- Сервирайте ги веднага, гарнирани със ситно нарязан магданоз.
Съвети и препоръки
- За по-хрупкави кюфтета ги панирайте двойно, като ги потопите в яйцата и галетата два пъти.
- Сервирайте кюфтетата с гарнитура по ваш избор, като картофено пюре, ориз или зеленчуци.
- В случай, че нямате месомелачка, можете да нарежете фино на ръка рибата и картофите.