Пъстърва на грил с ментов лимонет и задушени зеленчуци
11.07.2024 г.22Преглеждания
Вкусно и здравословно ястие от ароматна пъстърва на скара, поднесена със свеж ментов лимонет и гарнирана със задушени зеленчуци.
Калории450 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини35 g
Мазнини25 g
Време за приготвяне45 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
За пъстървите:
За задушените зеленчуци:
Начин на приготвяне
- Измийте пъстървите и ги овкусете със сол и черен пипер. Изпечете ги на скара или в тиган за грил от двете страни до готовност.
- Пригответе ментовия лимонет, като изцедите сока от лимоните и го смесите със зехтина и ситно нарязаната мента. Разбъркайте добре.
- В дълбок тиган загрейте зехтина и задушете под капак почистените зеленчуци, нарязания чесън и сушените домати.
- Малко преди зеленчуците да станат готови, добавете маслото и мащерката и разбъркайте, докато маслото се разтопи.
- Подправете със сол и черен пипер.
Съвети и препоръки
- Можете да използвате и други видове риба, като сьомга или лаврак.
- Ако нямате прясна мента, можете да използвате сушена.