Турска постна яхния от тиквички и ориз
04.06.2024 г.11Преглеждания
Свежа и вкусна, тази турска постна яхния от тиквички и ориз определено ще се хареса на любителите на зеленчукови ястия. Направена от тиквички, лук, домат и ориз, тя е доста богата на вкус и полезни вещества. Лимоновият сок и копърът добавят яркост и свежест, докато зехтинът осигурява здравословни мазнини. Това безмесно ястие е идеално за вегетарианци и вегани или за тези, които искат питателна и здравословна храна.
Калории240 kcal
Въглехидрати32 g
Белтъчини10 g
Мазнини12 g
Време за приготвяне50 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Загрейте зехтина в тенджера на среден огън.
- Добавете нарязания лук и го задушете, докато омекне.
- Добавете нарязаните на кубчета тиквички, разбъркайте ги и похлупете тенджерата с капака. Гответе ги на слаб огън за около 15 минути.
- Добавете нарязания домат и ориза. Разбъркайте и отново похлупете тенджерата.
- Гответе, докато оризът омекне.
- В купичка разбъркайте лимоновия сок, захарта и солта.
- Добавете сместа към ястието и го гответе още няколко минути.
- Поръсете ястието с нарязан пресен копър и сервирайте.
Съвети и препоръки
- За по-богат аромат добавете скилидка чесън, докато задушавате лука.
- Ако искате яхнията да е по-гъста, използвайте 4 с.л. ориз вместо 3.
- Можете да добавите и други зеленчуци към яхнията, като моркови, чушки или зелен фасул.
- Сервирайте яхнията с топъл хляб или хрупкави печени картофи.