Ориз със спанак на фурна
30.10.2024 г.94Преглеждания
Днес готвих ориз със спанак на фурна - простичко, но изключително вкусно ястие! За да се получи перфектно, важно е оризът да се запържи леко с лука и моркова. Спанакът му придава свежест, а с малко чесън и червен пипер ароматът е неустоим. Споделям тази изпитана рецепта и ви пожелавам да ви е сладко!
Калории174 kcal
Въглехидрати24 g
Белтъчини4 g
Мазнини7 g
Време за приготвяне60 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Измийте добре спанака под течаща вода.
- Сложете вода да заври в тенджера, след което добавете спанака за около 1 минута, докато омекне леко.
- Извадете спанака и веднага го изстудете под студена течаща вода, за да запази цвета си. Оставете го да се отцеди и го нарежете на ситно.
- Обелете и нарежете на ситно лука и моркова.
- Вземете тава или подходящ съд за печене и изсипете олиото.
- Сложете нарязаните лук и морков в тавата и запържете на котлона за 2-3 минути, докато лукът стане прозрачен.
- Измийте ориза добре под студена вода и го отцедете.
- Добавете ориза в тавата и запържете за около 3-4 минути, докато зърната започнат да стават прозрачни.
- Прибавете нарязания спанак, червения пипер и солта. Разбъркайте добре всички съставки.
- Загрейте 1.5 литра вода и я добавете в тавата. Разбъркайте внимателно, за да се разпределят всички съставки равномерно.
- Обелете и нарежете на ситно чесъна, след което го прибавете към ястието.
- Загрейте фурната на 180°C. Поставете тавата с ориза и спанака във фурната и печете около 30-35 минути, докато оризът поеме водата и се сготви.
Съвети и препоръки
- Когато изстудите спанака веднага след бланширането му, той ще запази яркозеления си цвят. Това ще направи ястието визуално по-апетитно.
- Наливането на топла вода върху ориза помага да се запази температурата на ястието и ускорява готвенето във фурната.