Пухкаво Картофено Пюре
31.05.2024 г.171Преглеждания
Картофеното пюре е едно от най-популярните и обичани ястия в много култури по света. То се прави от обелени и сварени картофи, които се намачкват до пухкава и кремообразна текстура. Обикновено към тях се добавят масло, мляко или сметана, за да стане пюрето още по-наситено и вкусно. В зависимост от предпочитанията, може също да се добавят и други съставки като сол, черен пипер, чесън или фини билки. В тази лесна рецепта ще научите как се прави пухкаво картофено пюре удома.
Калории200 kcal
Въглехидрати35 g
Белтъчини4 g
Мазнини6 g
Време за приготвяне35 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Подготовка на картофите
Измийте картофите и ги обелете.
Нарежете ги на еднакви по големина парчета за по-равномерно готвене. Важно е парчетата да са големи. - Варене на картофите
Поставете картофите в голяма тенджера и ги покрийте със студена вода. Добавете щипка сол.
Когато водата заври, намалете огъня и оставете картофите да се варят на слаб огън за около 15-20 минути, или докато станат напълно меки. - Отцеждане и намачкване
Отцедете картофите и ги върнете във вече празната тенджера.
Намачкайте картофите докато придобият кремообразна консистенция. - Добавяне на маслото и млякото
Добавете маслото към горещите картофи и разбъркайте, докато се разтопи напълно.
Постепенно добавете топлото мляко (или сметана), като разбърквате, докато пюрето стане кремообразно. - Подправки
Добавете сол и черен пипер на вкус. Ако желаете, можете да добавите и малко настърган мускатов орех за още по-богат вкус. - Сервиране
Сервирайте готовото картофено пюре топло като гарнитура към вашето любимо ястие.
Съвети и препоръки
- Винаги режете картофите на големи парчета, за да не попият излишна вода. В случай, че картофите са по-малки, може изобщо да не ги режете преди да ги сварите. По този начин пюрето ви ще стане по-пухкаво.
- За да бъде вкусът на картофеното пюре още по-богат и наситен е препоръчително да смелите черния пипер непосредствено преди да го прибавите към пюрето.
- Картофеното пюре може да се сервира като гарнитура към различни печени или пържени меса, риба, ориз, зеленчуци и други.