Индийски жасминов ориз
19.06.2024 г.105Преглеждания
Приготвена от жасминов ориз, синапено семе, кимион, куркума и кориандър, тази ароматна гарнитура се превръща в идеалното допълнение към всяко основно ястие.
Калории250 kcal
Въглехидрати45 g
Белтъчини5 g
Мазнини10 g
Време за приготвяне30 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Сварете жасминовия ориз според указанията на опаковката. След като се свари, изцедете ориза и го оставете настрана.
- Загрейте растителното масло в голям тиган на среден огън. Добавете синапеното семе и кимиона и разбърквайте докато семената пуснат аромата си.
- Добавете нарязания лук и чушката към тигана и ги задушете, докато омекнат, като ги разбърквате често.
- Добавете куркумата и я разбърквайте, за да се разпредели равномерно.
- Добавете сварения ориз в тигана и го поръсете със захарта и солта. Разбъркайте, за да се смесят съставките.
- Налейте достатъчно вода, за да покрие леко ориза, и гответе около 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Свалете тигана от огъня и добавете сока от лайм, кориандъра, солта и черния пипер. Разбъркайте добре и сервирайте.
Съвети и препоръки
- Можете да добавите щипка шафран към водата, докато варите ориза, за да му придадете красив златист цвят и лек аромат.
- Ако нямате пресен кориандър, можете да използвате сушен.
- Можете да замените сока от лайм с лимонов сок.