Безглутенова шоколадова торта
31.05.2024 г.68Преглеждания
Тази торта е подходяща за хора на безглутенова диета или алергия към глутен. А за почитателите на шоколада е истинско изкушение.
Калории350 kcal
Въглехидрати40 g
Белтъчини6 g
Мазнини20 g
Време за приготвяне65 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
За основата
За ганаша
Начин на приготвяне
- Водата и захарта се сваряват на сироп.
- Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня и към тях се добавя сиропът.
- Сместа се охлажда леко и към нея се добавят яйцата.
- Сместа се изсипва във формата за печене, застлана с хартия за печене на дъното и страните.
- Пече се на водна баня за 40 минути на 150 градуса, като водата за водната баня е добре да е вряла.
- Тортата се оставя да се охлади добре във формата за печене. Махнете хартията за печене от дъното и страните и обърнете на обратно във същата тава, в която сте я пекли.
- Направете ганаш, като стопите шоколада и сметаната на водна баня, докато получите гладка и лъскава смес.
- Залейте тортата с ганаша и декорирайте с плодовете.
- Оставете да престои в хладилника за една нощ.
- За да я извадите от формата, използвайте горещ нож и го прокарайте по краищата. Винаги режете тортата с топъл нож, като просто го потопите във вряла вода за няколко секунди.