Солени гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам

Начин на приготвяне

1. В купа смесете бялото и пълнозърнестото брашно, сухата мая, мака, сусама, кима, солта и захарта.
2. Направете кладенче в средата на сместа и изсипете топлата вода и зехтина.
3. Омесете тестото и го оставете настрана за около 10 минути.
4. Разделете тестото на три равни части и разточете всяка на кръг с дебелина около половин сантиметър.
5. С остър нож нарежете дълги и тънки лентички и усучете всяка една.
6. Покрийте тава с хартия за печене и наредете гризините върху нея.
7. Намажете гризините със зехтин.
8. Печете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.