Печено заешко с ориз и зеленчуци
10.07.2024 г.57Преглеждания
Печеното заешко с ориз и зеленчуци е традиционно българско ястие, което съчетава крехкото заешко месо с гарнитура от ароматен ориз и здравословни зеленчуци.
Калории650 kcal
Въглехидрати50 g
Белтъчини40 g
Мазнини35 g
Време за приготвяне100 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Измийте и подсушете заека. Разрежете го на порции и овкусете със сол, черен пипер и масло.
- Сложете месото в подходяща тава, полейте с бирата и 300 мл бульон. Печете за 1 час и 20 минути в предварително загрята на 180°C фурна.
- През това време пригответе гарнитурата. Нарежете моркова и домата на кубчета, а лука на ситно. Запържете ги в сгорещено олио, докато омекнат. Добавете спанака и овкусете със сол, черен и червен пипер.
- Добавете ориза и налейте останалите 500 мл бульон. Гответе, като бъркате често, докато оризът омекне.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус можете да мариновате заека в бирата за една нощ преди печене.
- Можете да добавите други зеленчуци към гарнитурата, като грах, царевица или гъби.