Печен заек с картофи и розмарин на фурна
31.05.2024 г.213Преглеждания
Печеният заек с картофи и розмарин е лесно и вкусно основно ястие, което ще впечатли вашите приятели и семейството. Крехкото заешко месо се комбинира отлично с ароматни билки и зеленчуци, за да създаде незабравимо кулинарно изживяване.
Калории500 kcal
Въглехидрати50 g
Белтъчини40 g
Мазнини25 g
Време за приготвяне80 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Загрейте зехтина в голям тиган или тенджера на среден огън.
- Овкусете заешките бутчета със сол и черен пипер и ги запържете от всички страни, докато покафенеят.
- Добавете лука и го гответе, докато омекне, за около 5 минути.
- Добавете чесъна и мащерката и гответе за още минута.
- Налейте зеленчуковия бульон и оставете ястието да къкри на слаб огън за около 40 минути, или докато заешкото месо омекне.
- Докато месото се готви, обелете и нарежете картофите на едро.
- Подсушете картофите и ги овкусете със сол и черен пипер.
- Поставете картофите в намазнена тава и добавете розмарина.
- Покрийте картофите с фолио и ги печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 15-20 минути, или докато омекнат.
- Сервирайте заешките бутчета с гарнитура от картофите и стръкче пресен розмарин.
Съвети и препоръки
- За по-богат вкус използвайте домашен зеленчуков бульон.
- Ако нямате царевично нишесте, можете да сгъстите соса с малко брашно.
- Можете също така да добавите други зеленчуци към ястието, като моркови или целина.
- Печеният заек може да се сервира и със сос по ваш избор.