Домашни ореховки с крем
31.05.2024 г.56Преглеждания
Тази рецепта превръща класическите ореховки в истинско кулинарно изкушение. Тя включва смлени орехи за основа и добавя слой от ароматен крем между две ореховки, обогатен с есенция на ванилия и ром за допълнителна дълбочина на вкуса. Сокът от портокал придава свежест и лека киселинност, която перфектно балансира сладостта на захарта и плътността на орехите. Идеални за всякакви събирания, празници или просто като сладка почерпка към чаша кафе, тези ореховки с крем със сигурност ще се харесат на всеки.
Калории180 kcal
Въглехидрати20 g
Белтъчини3 g
Мазнини10 g
Време за приготвяне70 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Инструкции за ореховките
- Подготовка на белтъците:
В голяма купа, разбийте белтъците със захарта докато станат на сняг. Добавете ваниловата есенция и изцедения сок от половин портокал, като внимавате да не прибързвате със добавянето им, защото иначе белтъците няма да се разбият на сняг. - Добавяне на орехите:
Сложете смлените орехи в сместа с белтъците, като разбърквате докато сместта се хомогенизира. - Оформяне и печене:
С лъжица вземете от сместа и оформете ореховките върху хартия за печене, като оставяте достатъчно пространство между тях. Печете в предварително загрята на 150°C фурна до златисто-кафяв цвят.
Инструкции за крема
- Приготвяне на крема:
На водна баня разбийте жълтъците с малко захар и добавете есенцията с ром, като трябва да разбърквате докато получите гъст крем.
Събиране на ореховките
- Слепване на ореховките:
Използвайте крема, за да слепите по две ореховки със страни една срещу друга, като поставите крем между тях. - Отлежаване на ореховките:
Оставете ореховките да отлежат няколко часа преди да ги поднесете. Сервирайте с чаша горещо кафе.