Маринован печен агнешки бут с хрупкава коричка и зеленчуци

Начин на приготвяне

1. Приготвяне на марината:
   Смесете всички съставки за маринатата в купа и ги разбъркайте, докато се смесят напълно.
2. Мариновайте агнешкото:
   Намажете добре агнешкия бут с марината. Покрийте месото с фолио и го оставете да се маринова в хладилник за поне 2 часа.
3. Подгответе зеленчуците:
   Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете големите картофи на половинки. Оставете цели морковите и главите лук.
4. Печете агнешкото:
   Прехвърлете маринования агнешки бут в голяма тава за печене. Върху месото разпределете зеленчуците. Налейте бирата и водата в тавата.
5. Първоначално печене:
   Покрийте тавата с фолио и печете агнешкото в предварително загрята фурна на 250 градуса за 20 минути.
6. Второ печене:
   Намалете фурната на 160 градуса. Продължете да печете още 1 час и 30 минути до 2 часа, или докато агнешкото се сготви и омекне. Времето за печене ще варира в зависимост от възрастта на агнето.
7. За хрупкава коричка:
   Развийте фолиото и намажете агнешкия бут с останалото меко масло. Върнете го във фурната и го печете още около 10 минути, или докато месото придобие златистокафява хрупкава коричка.