Класически испански флан (Крем карамел)
31.05.2024 г.66Преглеждания
Опитайте този класически испански крем карамел, известен още като флан. Гладък, кремообразен и с лек карамелен привкус, този десерт е истинско удоволствие за сетивата. Приготвен с малко продукти, фланът е лесен за приготвяне и е идеален за всеки повод.
Калории321 kcal
Въглехидрати23 g
Белтъчини10 g
Мазнини20 g
Време за приготвяне75 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 150 градуса.
- Поставете шест порцеланови или стъклени формички за крем карамел в голяма тава за печене.
- Напълнете тавата с гореща вода.
- В тиган разтопете 1 чаша захар на средно слаб огън за около 10 минути, докато разбърквате постоянно, за да не загори. Трябва да придобие светло златист цвят.
- Разпределете разтопената захар в купичките.
- В голяма купа смесете яйцата с останалата захар и разбийте до кремообразна смес.
- Добавете млякото и ванилията и разбъркайте отново.
- Разпределете сместа равномерно във формичките и ги покрийте с алуминиево фолио.
- Печете за 40-60 минути или докато при поклащане фланът се разклаща леко.
- Извадете формичките от тавата и ги оставете да се охладят на стайна температура.
- След това ги прехвърлете в хладилника за поне 6 часа или за една нощ.
- Сервирайте, като прокарате неназъбен нож по краищата на формичките и обърнете флана върху чиния.