Великденски мини чийзкейкчета в мъфин формички

31.05.2024 г.60Преглеждания

Тези Великденски мини чийзкейкчета във формички за мъфини ще са хит на трапезата ви за Великден. Приготвят се бързо и лесно, а резултатът ще впечатли вашите гости. Декорирайте ги с настърган шоколад и захарни или шоколадови яйца и ще имате един уникален Великденски десерт.

Великденски мини чийзкейкчета в мъфин формички

Калории368 kcal

Въглехидрати34 g

Белтъчини10 g

Мазнини20 g

Време за приготвяне35 мин.

Това може да е Вашата реклама

Свържете се с нас: [email protected]

Необходими продукти

За основата:

250 г какаови бисквити
50 г масло

За пълнежа:

220 г крема сирене
6 с.л. захар
2 с.л. течна сметана
2 с.л. заквасена сметана
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 яйце
1 с.л. брашно
1 щипка сол

За декорация:

90 г шоколад

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса.
Натрошете бисквитите в блендер или кухненски робот, докато станат на трохи. Добавете разтопеното масло и разбъркайте сместа добре.
Разпределете сместа в хартиени кошнички за мъфини и я притиснете към дъното, за да оформите блат.
Сложете формичките със готовия блат да се пекат за около 5 минути, след което ги извадете и ги оставете да изстинат.
В голяма купа разбийте крема сиренето. Добавете захарта, заквасената сметана, течната сметана и ваниловия екстракт. Продължете да разбивате, докато се получи гладка и хомогенна смес.
Добавете яйцето, брашното и солта към сместа. Разбийте отново.
Разпределете сместа върху приготвения блат от бисквитки във формичките.
Печете чийзкейкчетата за около 20 минути, докато стегнат отстрани, но гледайте да са все още леко разклатени в центъра.
Оставете ги да се охладят за един час. Приберете ги в хладилника за още един час.
Декорирайте готовите чийзкейкчета с настърган шоколад и захарни или шоколадови яйца или бонбони, за да оформите гнезда с яйца.

Съвети и препоръки

Можете да използвате всякакви бисквити за кората, но какаовите придават по-наситен вкус.
Ако нямате течна сметана, можете да използвате мляко с високо съдържание на мазнини.
За да проверите дали чийзкейкчетата са готови, ги разклатете леко. Трябва да са стегнати отстрани, но леко разклатени в центъра.
Ако нямате формички за мъфини, можете да използвате тава за мъфини и хартиени кошнички.
Можете да украсите чийзкейкчетата с каквото пожелаете. Пудра захар, пресни плодове или дори сладък сос са страхотни идеи за украса и по-богат вкус.

Сподели рецептата

Сподели във Facebook