Класическа фокача на фурна
31.05.2024 г.122Преглеждания
Лесна за приготвяне фокача на фурна, която е идеална за всяко хранене. Тази пухкава и ароматна фокача е идеална за сандвичи, салати или като самостоятелна закуска.
Калории350 kcal
Въглехидрати55 g
Белтъчини10 g
Мазнини15 g
Време за приготвяне40 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В купичка разтворете маята и захарта в топлата вода. Оставете настрана за 10 минути, докато маята се активира.
- Пресейте брашното в голяма купа. Добавете активираната мая и разбъркайте добре.
- Добавете зехтина и солта и замесете докато получите гладко и еластично тесто. Тестото не трябва да лепне по ръцете ви.
- Поставете тестото в намаслена купа, покрийте го с кърпа и го оставете да втаса на топло за около 30 минути, или докато удвои обема си.
- Разточете тестото върху набрашнена повърхност. Прехвърлете го в тава за печене, покрита с хартия за печене.
- Намажете тестото със зехтин и направете малки дупчици по повърхността му.
- Покрийте тестото отново и го оставете на топло да втасва за още 20 минути.
- Поръсете с морска сол и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато фокачата стане златистокафява.
- Извадете фокачата от фурната и я оставете да се охлади леко преди да сервирате.
Съвети и препоръки
- За по-вкусна фокача използвайте висококачествено брашно и зехтин.
- Можете да добавите и други подправки към фокачата, като розмарин, мащерка или риган.
- Фокачата може да се съхранява в хладилник до 3 дни. Затоплете я на фурна преди сервиране.