Испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо
10.07.2024 г.29Преглеждания
Сос Ромеско е богат, кремообразен и ароматен испански сос, който е идеален за овкусяване на пържоли, бяло месо и зеленчуци. Приготвя се лесно само с няколко съставки, а резултатът е невероятен. Този сос е толкова вкусен и универсален, че ще се превърне в задължителна част от вашата кулинарна колекция.
Калории500 kcal
Въглехидрати30 g
Белтъчини10 g
Мазнини40 g
Време за приготвяне10 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В блендер или кухненски робот смесете чушките, бадемите, сушените домати, чесъна, оцета, червения пипер и кайенския пипер.
- Блендирайте докато получите гладка смес. Започнете да прибавяте зехтина бавно при продължително блендиране.
- Накрая овкусете соса със сол и черен пипер на вкус. Сосът може да се съхранява в хладилник за до една седмица.
Съвети и препоръки
- Можете да използвате пресни или консервирани печени чушки в тази рецепта. Ако използвате пресни чушки, запечете ги цели на котлона докато омекнат и покафенеят, след което ги обелете и отстранете семките.
- Ако нямате червен винен оцет, можете да използвате бял винен оцет или лимонов сок като заместител.
- Сосът Ромеско може да се използва за овкусяване на различни ястия. Опитайте го върху пържоли, бяло месо, риба, зеленчуци или дори паста.