Пухкави и меки пърленки без мая с чесново масло
15.07.2024 г.111Преглеждания
Пърленките на тиган са перфектната алтернатива на традиционния хляб. Те са лесни за приготвяне и изключително вкусни. В тази рецепта ще ви покажем как да направите тези чудесни пърленки без мая.
Калории268 kcal
Въглехидрати32 g
Белтъчини6 g
Мазнини14 g
Време за приготвяне30 мин.
Това може да е Вашата реклама
Свържете се с нас: [email protected]
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В голяма купа за смесване комбинирайте брашното, бакпулвера и солта.
- Добавете киселото мляко и водата към сухите съставки.
- Смесете с ръце или с миксер, докато се получи гладко тесто.
- Откъснете малки парчета от тестото и оформете топки.
- Върху леко набрашнена повърхност сплескайте всяка топка с точилка, за да оформите питките с диаметър около 10-12 см.
- Загрейте незалепващ тиган на средна температура. След като се загрее, сложете една питка в тигана.
- Запечете всяка страна за около 2-3 минути или докато станат златисто кафяви и леко бухнат. Повторете процеса с останалите питки.
- В малка купа смесете маслото с пресован чесън и избраните от вас билки.
- Намажете всяка пърленка с чесновото масло, докато са още топли.
Съвети и препоръки
- Ако тестото ви се струва твърде лепкаво, добавете още малко брашно; ако е прекалено сухо, добавете още малко вода.
- Използвайте пърленките като основа за бързи пици, добавяйки вашите любими топинги.
- Поднесете пърленките като гарнитура към супи, таратор, салати или скара и барбекю.